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中国60%猕猴桃都产自于这里,深度揭秘周至猕猴桃

来源: 作者:26uuu,admin 人气: 发布时间:2020-08-21
摘要:说到哪里的猕猴桃最好吃,有经验的老饕一定会拍着大腿说:“那肯定是西安周至的

说到哪里的猕猴桃最好吃,有经验的老饕一定会拍着大腿说:“那肯定是西安周至的!”周至猕猴桃是陕西省西安市周至县特产,其质地柔软,味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合,因猕猴喜食,故名猕猴桃,也有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。


周至猕猴桃果个大、果形整齐、酸甜适口、口感浓郁、果肉翠绿;其品种多样,有秦美、海沃德、哑特、徐香、西选2号、华优、翠香等。中国60%猕猴桃鲜果产自周至,80%的猕猴桃果干产自周至。
选购好的猕猴桃是有诀窍的,要选果肉浓绿、体型饱满、没有磕碰伤的猕猴桃,不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择;最终的是选择整体处于坚硬状态的果实,已经软的果实尽量不要,如果选了,回家后要马上食用,因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。


先秦时期的《诗经》中就有关于猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。”猕猴桃这个名称,应该是唐代才出现的。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”
猕猴桃除了果实能食用,其叶和花都很漂亮,可作为观赏花木在庭院栽培。唐朝诗人岑参在《宿太白东溪李老舍寄弟侄》中有言“中庭井栏上,一架猕猴桃”,很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。


猕猴桃和榴莲一样被誉为“水果之王”,营养价值丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。其含有含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高,维生素C的含量是苹果的十倍左右,被誉为“维生素C之王”。

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编辑:鲁友社区小编
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